金屬檢測機使用線圈（coil）或傳感器（sensor）來產生電磁場，以偵測通過金屬物體時發生的電磁感應變化，這種技術通常用于檢測和定位金屬異物，如金屬片、異物或金屬包裝的食品中的異物等。

金屬檢測機中的線圈是一個導電線圈，通常被稱為發射線圈，當通過該線圈通過電流時，會在周圍產生一個電磁場，當金屬物體進入該電磁場時，金屬物體本身會引起感應電流，形成一個反向的電磁場。這個變化的電磁場被另一個線圈，通常被稱為接收線圈或傳感線圈，偵測到。

當金屬物體進入或經過感應區域時，它吸收電磁場的能量，導致感應電流在金屬中產生，這個感應電流會產生一個反向的電磁場，與發射線圈產生的電磁場相互作用。這種相互作用導致了接收線圈中感應電壓的變化。

接收到的感應電壓信號經過放大和處理，然后被送入信號分析系統，這個系統可以檢測金屬物體的存在，確定其位置，并根據預先設定的閾值發出報警。

有些金屬檢測機使用傳感器而不是線圈，傳感器通常是電磁感應型傳感器，可以直接感應金屬物體引起的電磁場變化。這種傳感器通過將金屬物體的存在轉換為電信號，然后進行信號處理和分析，以實現金屬檢測。

金屬檢測機廣泛應用于食品加工、制藥、礦業、安檢等領域，以確保產品的質量和安全，根據應用的要求和金屬檢測的目的，可以選擇不同類型和尺寸的金屬檢測機。

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