金屬檢測機是作用在很多食品生產企業中的一個重要設備，在使用的時候金屬檢測機能夠對產品進行檢測，從而保證產品的質量保障，而使用金屬檢測機能夠有效的保證產品在被消費者買的時候免受金屬的危害。我們知道食品在生產的過程中非常的容易受帶外界的影響，金屬雜志也是能夠混入到生產線之中的。

而金屬檢測機能夠在食品的生產過程中檢測到的金屬物品有：首飾、鑰匙、美工刀、項鏈、別針、硬幣、圖釘等。因為在食品生產的過程中這些都是比較容易混進去的，且可能因為工人們在生產的時候因為不小心讓這些金屬物件掉入了進去，就是造成金屬污染重要的因素。且金屬檢測機能夠在檢測出的金屬還不止這一項，就像是維修人員在對其它設備維修的時候，可能會有焊條或者是工具遺落進入，都是造成食品生產中金屬混入重要一項。金屬檢測機在食品中的使用之所以是這么重要完全是因為他的需求，因為金屬的危害實在時候太大了，所以廠家在使用的時候要完全避免金屬的混入。